VAMOS    DE    CAÑA  :( ......... AHORA    SI     PODEMOS  :)

40.000 PERSONAS HAN SIDO

DIAGNOSTICADAS

DE CELÍAQUÍA EN ESPAÑA SE CALCULA, SIN EMBARGO, QUE EL NÚMERO TOTAL DE ENFERMOS

ASCIENDE A 400.000

Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España hay 40.000 pacientes celíacos diagnosticados, con un crecimiento anual del 15%. Pese a ello, al tratarse de una enfermedad infradiagnosticada, se calcula que el número real de enfermos se cifra en torno a las 400.000 personas. La celíaquía es una disfunción crónica de carácter hereditario que se caracteriza por la intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno, y que produce en los intolerantes una lesión severa en el sistema digestivo.

En consecuencia, los celíacos no pueden ingerir ningún alimento que contenga estos cereales, algunos tan básicos como el pan o la pasta, y otros tan comunes como rebozados, platos precocinados, pasteles y dulces o cerveza.
Por esta razón, Estrella Damm Daura, apta para celíacos, constituye una aportación cualitativa a la oferta de productos especializados, haciendo posible una vida más agradable a miles de personas que sufren celiaquía.

www.celiacos.org
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